21 de janeiro de 2009

SOPAS FRIAS DE VERÃO


Sopa fria de espinafre com iogurte, makau, 2009.

Nesta semana de muito calor o Jornal Hoje fez uma matéria sobre os caldos frios, uma excelente opção para alimentar-se à noite e ainda de quebra refrescar-se!

As receitas estão publicadas na área de culinária do site do Jornal Hoje.

Hoje esta um pouco frio e chovendo....mas vamos comer sopa fria! Aliás, já comemos e ficou ótima! As alterações em relação à receita foram caldo de carne e não de frango, azeite e não óleo de canola, oregano seco e não fresco, usei alho no refogado e o iogurte utilizado foi o ACTIVIA natural.

BOA OPÇÃO PARA COMER LEVE!

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